По-прежнему ли Земля Израиля течет молоком и медом?

«Я иду избавить его от руки Египтян и вывести его из земли сей в землю хорошую и пространную, где течет молоко и мед…» (Исход 3:8) 

Это первое описание Богом Земли Обетованной в Священных Писаниях, данное семье, которая никогда там не была. 

Аврааму, Исааку и Иакову была обещана земля для них самих и их потомков, но они уже жили там. Они знали, насколько она хороша. Однако после 430 лет рабства в Египте ни Моисей, ни израильтяне ничего не знали о земле, которая была им обещана. 

Первое, что Бог хотел, чтобы Израиль знал об этой хорошей земле, это то, что она течет молоком и медом. Не места для строительства городов или топография, а то, что их основные потребности повседневной жизни будут более чем удовлетворены. 

Позже, когда 12 соглядатаев вернулись после разведки местности, они подтвердили эти же слова: 

«Мы ходили в землю, в которую ты посылал нас; в ней подлинно течет молоко и мед…» (Числа 13:28). 

Вместо коров и пчел они увидели обильные источники воды, обеспечивавшие зеленые места для их скота, и обнаружили обширные рощи финиковых пальм, из которых производилась большая часть библейского меда. 

За тысячи лет Божье описание земли, «текущей молоком», не изменилось. Сегодня молочная промышленность Израиля является мировым лидером по производству молока, производя больше молока на корову, чем любая другая страна в мире, и обучая другие страны тому, как улучшить свое производство. 

Как ни странно, это не потому, что в Израиле больше всего скота. В Израиле поголовье крупного рогатого скота составляет всего 120 000 голов, а жара, влажность и ограниченность ресурсов — не лучший климат для молочных ферм. Тем не менее, климат подтолкнул к созданию создание новых методов и технологий, которые меняют отрасль. 

Таким образом, хотя фактическое количество молочных ферм в Израиле в последние годы сократилось, производство молока продолжает расти, обеспечивая в настоящее время более 80% потребностей страны на молочные продукты на сумму более 2,5 миллиардов долларов. 

Как им это удается? В Израиле выведен собственная порода коров — Израильско-Гольштейнская, которая лучше всего подходит для израильского климата. Большинство коров имеют индивидуальные микрочипы, что дает фермерам в режиме реального времени получать конкретную информацию об общем состоянии здоровья, весе, надоях каждой коровы, а также о наличии каких-либо микробов и общем комфорте коровы в локальном климате. 

В результате израильтяне усовершенствовали систему, позволяющую коровам чувствовать себя комфортно круглый год, даже в сильную летнюю жару. Они не пасутся, а получают специальный рацион из переработанных натуральных продуктов, количество и питательная ценность которых рассчитаны на одну корову. Это максимизирует индивидуальную производительность, позволяя доить каждую корову 3 раза в день, что повышает эффективность. Результаты были действительно поразительными, лучше, чем где-либо еще на земле. 

Для получения дополнительной информации или практического опыта, нажмите здесь, чтобы посетить курсы Современное Управление Молочным Хозяйством в Израиле. 

Еще до того, как Израиль покинул Египет, первое, что Бог хотел, чтобы люди знали, — это то, что в этой хорошей земле течет молоко. Со времени Исхода это никогда не было более справедливым, чем сегодня, поскольку еврейский народ вернулся на эту самую землю, и земля начала процветать. 

Сегодня земля действительно течет молоком и медом. Но это то, что Бог говорил нам на протяжении тысячелетий.